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Kategorie: Ernährung

Blog über Ernährungsthemen

Genuss vs. Verdruss

Genuss vs. Verdruss

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Fällt euch was auf? Derzeit sind sehr viele Menschen fast schon krampfhaft bemüht, dem Weihnachtsspeck den Kampf anzusagen. Jänner ist DER Abnehm-Monat schlechthin! Finde ich total super! Und hey – Respekt – an alle, die es tatsächlich schaffen, Gewicht zu verlieren. Denn, das schlimmste beim Thema Abnehmen ist der gefürchtete Jo-Jo-Effekt. Was bedeutet, dass man nach einer Diät dann meistens die verlorenen Kilos wieder ganz schnell oben hat. Aber warum ist das eigentlich so? Die meisten Menschen denken, wenn sie…

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Wiederbe-LEBER

Wiederbe-LEBER

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Habt ihr alle die Weihnachtsfeiertage gut überstanden? Geschlemmt habt ihr doch sicher, oder? Es fällt ja auch verdammt schwer, dem leckeren, fettigen Braten aus der Röhre mit anschließendem Zuckerschock aus der Keksdose zu entkommen? ?? – und selbst wenn man standhaft bleibt, so bleibt die Frage von Tante, Onkel, Oma und Opa nicht aus: „Magst noch a Stückerl? Geh nimm dir noch was!“ Und so verhält sich dann der ganze Nachmittag und ständig hat man etwas im Mund. Es wird gegessen, obwohl…

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Unser täglich Gift gib uns heute….

Unser täglich Gift gib uns heute….

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Wer sich mit gesunder Ernährung beschäftigt, muss sich auch zwangsläufig damit beschäftigen, wo die Nahrung herkommt. Wo wächst denn mein Weizengras für meinen grünen Smoothie? Der Dinkel in meinem Brot – ist der biologisch überhaupt? Was heisst denn eigentlich biologisch? In der biologischen Landwirtschaft darf ja auch „gespritzt“ werden – dh. es dürfen bestimmte Mittel gegen Befall oder Krankheiten eingesetzt werden. Dies wird aber viel strenger gehandhabt als im konventionellen Anbau. Herbizide wie Glyphosat (C3H8NO5P) dürfen hier nicht verwendet werden….

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Eier
Eier – Welch ein Skandal

Eier – Welch ein Skandal

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Ihr habt sicher schon davon in den Medien gehört – mittlerweile sollen ja 12 EU-Länder davon betroffen sein, es geht nämlich um die giftbelasteten Eier, die derzeit quasi in aller Munde sind;) Ein Insektizid – also ein Schädlingsbekämpfungsmittel – soll über das Futter an die Hühner gelangt sein. Die armen Hühner! Die fragt ja nun jetzt keiner, wer weiß, was das Gift mit den Hühnern selbst so alles anstellt. Aber unsere Konsumgesellschaft ist da sehr schnell in der Reaktionszeit. Was…

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Neid und Gier ist wie Pest

Neid und Gier ist wie Pest

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Wisst Ihr, ich frage mich oft, warum leben wir nicht friedlich nebeneinander? Warum gibt es so böse Dinge, wie Krieg, Streit, Hass usw. Meine Kindheit war eine besondere Zeit. Ich kann mich noch gut an meine Freunde von damals erinnern und diese unbeschwerte Zeit, die wir miteinander verbracht haben. Auch da gab es mal Streit, klar, aber genau so klar war es auch, sich danach wieder zu vertragen. Und so unbeschwert man als Kind auch lebt, so rasch werden wir…

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Wassermangel

Wassermangel

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Heute ist ein Herbsttag mitten im Sommer, es regnet und regnet und regnet. Und noch dazu ist es kalt, also zumindest im Verhältnis der vergangen Tagen, wo uns ja alles andere als kalt war. Ich bin bei uns zu Hause ja auch für das Rasen mähen zuständig – selbst ist die Frau -:), aber Leute, ich sags euch, ich habe seit 7 (!!!) Wochen nicht mehr Rasen gemäht, weil der Rasen nicht mehr grün sondern von der Sonne völlig verbrannt…

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